
Gastronomía I+D+i : grandes cocineros españoles [text imprès] / Ignacio Medina (1955-), Autor . - Madrid : Anaya, 2010 . - 191 p. : il,col ; 29 cm. ISSN : M-46139-2010 Juan Mari Arzak; Andoni Luis Aduriz; Raúl Aleixandre; Josean Martínez-Alija; Hilario Arbelaitz; Sergi Arola; Eneko Atxa; Aitor Basabe; Martín Berasategui; Ricard Camarena; Miguel Ángel de la Cruz; Quique Dacosta; Ramón Freixa; Dani García; Víctor Gutiérrez; Sacha Hormaechea; Ángel León; Nacho Manzano; Marcos Morán; Pedro Morán; David Muñoz; Manuel de la Osa; Toño Pérez; Joan Roca; Pepe Rodríguez; Carme Ruscalleda; Jesús Sánchez; Ricardo Sanz; Pepe Solla; Pedro Subijana; Marcelo Tejedor Idioma : Castellà (spa)
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Codi de barres | Signatura topogràfica | Tipus de document | Localització | Secció | Estat |
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113667 | 641 MED | Llibre | Biblioteca Popular Josep Pons | Assaig | Disponible |