| Títol : |
La avena : Trigo, arroz, quinoa, mijo |
| Tipus de document : |
text imprès |
| Autors : |
Lucía Arisó, Autor |
| Editorial : |
Barcelona : Océano |
| Data de publicació : |
2009 |
| Nombre de pàgines : |
151 p. |
| Dimensions : |
17,5 cm |
| ISBN/ISSN/DL : |
978-84-7556-580-4 |
| Idioma : |
Castellà (spa) |
| Matèries : |
Alimentació
Medicina alternativa
Nutrició
|
| Resum : |
La avena es uno de los cereales de sabor más agradable y mayor riqueza en nutrientes: vitaminas del grupo B y E, minerales, proteínas, hidratos de carbono y los mejores ácidos grasos la convierten en un alimento muy saludable, que aporta equilibrio y bienestar al organismo.
Junto a ella, no podemos olvidarnos del trigo, el cereal más cultivado del mundo; el arroz, alimento básico en muchos países de Asia; el maíz, muy consumido en América; ni de otros menos conocidos como la quinoa, la espelta o el amaranto.
Todos ellos sin excepción, tienen mucho que aportar a nuestra dieta. Y más si tenemos en cuenta que los cereales son la mejor fuente de hidratos de carbono de la alimentación.
Éstos, según los expertos, deberían constituir el 60% del aporte energético diario. Descubre cuánta salud pueden albergar estos diminutos granos... |
| Permalink : |
http://cataleg.xarxabibliosocials.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 |
La avena : Trigo, arroz, quinoa, mijo [text imprès] / Lucía Arisó, Autor . - Barcelona : Océano, 2009 . - 151 p. ; 17,5 cm. ISBN : 978-84-7556-580-4 Idioma : Castellà ( spa)
| Matèries : |
Alimentació
Medicina alternativa
Nutrició
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| Resum : |
La avena es uno de los cereales de sabor más agradable y mayor riqueza en nutrientes: vitaminas del grupo B y E, minerales, proteínas, hidratos de carbono y los mejores ácidos grasos la convierten en un alimento muy saludable, que aporta equilibrio y bienestar al organismo.
Junto a ella, no podemos olvidarnos del trigo, el cereal más cultivado del mundo; el arroz, alimento básico en muchos países de Asia; el maíz, muy consumido en América; ni de otros menos conocidos como la quinoa, la espelta o el amaranto.
Todos ellos sin excepción, tienen mucho que aportar a nuestra dieta. Y más si tenemos en cuenta que los cereales son la mejor fuente de hidratos de carbono de la alimentación.
Éstos, según los expertos, deberían constituir el 60% del aporte energético diario. Descubre cuánta salud pueden albergar estos diminutos granos... |
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