Matèries
 > Aliments -- Indústria i comerç -- Aspectes socials
Aliments -- Indústria i comerç -- Aspectes socials |
Documents disponibles dans cette catégorie (2)
Refinar la cerca
Títol : Aliment Tipus de document : text imprès Autors : Laia Soldevila (1985-), Director Editorial : Barcelona : Crític Data de publicació : 2023 Col·lecció : Dossier Crític núm. 11 Nombre de pàgines : 144 p. ll. : il. Dimensions : 21 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-18580-88-8 Nota general : Número monogràfic de la revista Dossier Crític núm. 11 (2023) Idioma : Català (cat) Matèries : Agricultura -- Aspectes socials
Agricultura -- S. XXI
Agricultura biològica
Agricultura sostenible
Aliments -- Abastament
Aliments -- Aspectes econòmics
Aliments -- Indústria i comerç -- Aspectes socials
Decreixement sostenible
Pageses
Treballadors -- Condicions socials
Treballadors temporers
Unió de PagesosNota de contingut : Conté: Editorial: Una crisi al teu plat/ Laia Soldevila .- Impactes en la cadena alimentària.- Comensalitat i resistència/ Santiago Alba Rico.- Recuperar llavors per alimentar el demà/ Marc Casabosch. Col·lectiu Eixarcolant.- Entrevista a Carlo Petrini/ Laia Soldevila.- Paraula de .../ Vadana Shiva.- Sempre hi haurà una llavor/ María Sánchez.- L'explotació de temporers : un "no model agrícola"/ Campanya Fruita amb Justícia social.- Pep Riera: la baula de la lluita pagesa/ Laia Soldevila.- A sol i serena: les dones sempre al centre de la producció/ Rosa Binimells. Arran de Terra.- Què ha de fer Catalunya per tenir sobirania alimentària?/ Josep Cabayol, Siscu Baiges i Ester González.- Els forats negres de les macrogranges.- Carn o verdures: aquesta és la qüestió?/ Vanessa Freixa Riba i Marta Tafalla.- Motius i propostes per transformar l'agricultura/ Pino Delàs.- Especial: Pesca/ Helena Martín.- Comerç just per recuperar sobiranies/ Caarla Liébana. La Coordi.- No en diguis inflació: digues-ne "crisi alimentària"/ Javier Guzmán.- Entrevista a Marta G. Rivera Ferré/ Manel Riu.- Paraula de .../ Carolyn Steel.- El gran negoci de la distribució.- Ni pagesos ni ciutadans lliures amb cuin pròpia/ Gerar Batalla.- Del gluten a la soja: 6 sospitosos habituals sota la lupa/ Carina Bellver.- Dieta mediterrània: una qüestió de classe/ Ma. Luz Talavera i Francesca Zapater. FoCAP.- Espigolem per fer més sostenible el sistema alimentari/ Anna Gras Brugulat. Fundació Espigoladors.- Entrevista a Ada Parellada/ Jordi de Miguel.- Foodback: ni un quilo de menjar al contenidor.- Paraula de .../ Maria Nicolau.- Recomanacions per rebentar la bombolla gastronòmica/ Martí Sales.- 2041. Guanya la utopia. Tanca l'últim supermercat de la Baixa Segarra/ Gustavo Duch i Patricia Dopazo.- Menjar de proximitat, el puntal de futur de la regió metropolitana/ Helena Martín.- Com s'han d'alimentar les ciutats?/ Helena Martín Permalink : http://cataleg.xarxabibliosocials.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 Aliment [text imprès] / Laia Soldevila (1985-), Director . - Barcelona : Crític, 2023 . - 144 p. : il. ; 21 cm. - (Dossier Crític; 11) .
ISBN : 978-84-18580-88-8
Número monogràfic de la revista Dossier Crític núm. 11 (2023)
Idioma : Català (cat)
Matèries : Agricultura -- Aspectes socials
Agricultura -- S. XXI
Agricultura biològica
Agricultura sostenible
Aliments -- Abastament
Aliments -- Aspectes econòmics
Aliments -- Indústria i comerç -- Aspectes socials
Decreixement sostenible
Pageses
Treballadors -- Condicions socials
Treballadors temporers
Unió de PagesosNota de contingut : Conté: Editorial: Una crisi al teu plat/ Laia Soldevila .- Impactes en la cadena alimentària.- Comensalitat i resistència/ Santiago Alba Rico.- Recuperar llavors per alimentar el demà/ Marc Casabosch. Col·lectiu Eixarcolant.- Entrevista a Carlo Petrini/ Laia Soldevila.- Paraula de .../ Vadana Shiva.- Sempre hi haurà una llavor/ María Sánchez.- L'explotació de temporers : un "no model agrícola"/ Campanya Fruita amb Justícia social.- Pep Riera: la baula de la lluita pagesa/ Laia Soldevila.- A sol i serena: les dones sempre al centre de la producció/ Rosa Binimells. Arran de Terra.- Què ha de fer Catalunya per tenir sobirania alimentària?/ Josep Cabayol, Siscu Baiges i Ester González.- Els forats negres de les macrogranges.- Carn o verdures: aquesta és la qüestió?/ Vanessa Freixa Riba i Marta Tafalla.- Motius i propostes per transformar l'agricultura/ Pino Delàs.- Especial: Pesca/ Helena Martín.- Comerç just per recuperar sobiranies/ Caarla Liébana. La Coordi.- No en diguis inflació: digues-ne "crisi alimentària"/ Javier Guzmán.- Entrevista a Marta G. Rivera Ferré/ Manel Riu.- Paraula de .../ Carolyn Steel.- El gran negoci de la distribució.- Ni pagesos ni ciutadans lliures amb cuin pròpia/ Gerar Batalla.- Del gluten a la soja: 6 sospitosos habituals sota la lupa/ Carina Bellver.- Dieta mediterrània: una qüestió de classe/ Ma. Luz Talavera i Francesca Zapater. FoCAP.- Espigolem per fer més sostenible el sistema alimentari/ Anna Gras Brugulat. Fundació Espigoladors.- Entrevista a Ada Parellada/ Jordi de Miguel.- Foodback: ni un quilo de menjar al contenidor.- Paraula de .../ Maria Nicolau.- Recomanacions per rebentar la bombolla gastronòmica/ Martí Sales.- 2041. Guanya la utopia. Tanca l'últim supermercat de la Baixa Segarra/ Gustavo Duch i Patricia Dopazo.- Menjar de proximitat, el puntal de futur de la regió metropolitana/ Helena Martín.- Com s'han d'alimentar les ciutats?/ Helena Martín Permalink : http://cataleg.xarxabibliosocials.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 Reserva
Reservar aquest document
Exemplars(1)
Codi de barres Signatura topogràfica Tipus de document Localització Secció Estat 386486 5629 Llibre Biblioteca Unió de Cooperadors de Mataró Agricultura. Autosuficiencia Disponible Reserva
Reservar aquest document
Exemplars(1)
Codi de barres Signatura topogràfica Tipus de document Localització Secció Estat 384886 4282 Llibre Biblioteca Unió de Cooperadors de Mataró Assaig Disponible
