Del mercat a la taula / Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona

Públic ISBD Títol : Del mercat a la taula : 120 reptes dels clients i les clientes dels mercats de la província de Barcelona Tipus de document : text imprès Autors : Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona, Autor ; Barcelona (Catalunya : Província). Diputació, Editor Editorial : Barcelona : Diputació de Barcelona Data de publicació : 2008 Nombre de pàgines : 141 p ll. : il. Dimensions : 22 cm ISBN/ISSN/DL : B-19516-2008 Idioma : Català (cat) Matèries : Cuina catalana Classificació : 641 Gastronomia,. Aliments. Cuina. Plats cuinats Permalink : http://cataleg.xarxabibliosocials.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 Del mercat a la taula : 120 reptes dels clients i les clientes dels mercats de la província de Barcelona [text imprès] / Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona, Autor ; Barcelona (Catalunya : Província). Diputació, Editor . - Barcelona : Diputació de Barcelona, 2008 . - 141 p : il. ; 22 cm. ISSN : B-19516-2008 Idioma : Català (cat) Matèries : Cuina catalana Classificació : 641 Gastronomia,. Aliments. Cuina. Plats cuinats Permalink : http://cataleg.xarxabibliosocials.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2

Reserva

Reservar aquest document

Exemplars(1)

Codi de barres	Signatura topogràfica	Tipus de document	Localització	Secció	Estat
110768	641 DEL	Llibre	Biblioteca Popular Josep Pons	Assaig	Disponible